• Friday September 18,2020

食物アレルギー診断後の生活へのガイド

彼らは最近非常に一般的であるため、ピーナッツバターサンドイッチやスクランブルエッグに反応する自分の子供が食物アレルギーを起こすことは大したことではないように思えます。真新しい、わずかに恐ろしい、まったく圧倒的な現実をナビゲートする。 しかし、他のすべてのアレルギーの両親と同じように、あなたはこれを行うことができます。 方法は次のとおりです。

写真:ギャビー・フランク、スタイリング:クリスティーナ・ヤン

サブリナ・デイビッドソン*は、娘のアヴァ*と一緒に一人で家にいて、朝のおやつとしてピーナッツバターをベビースプーンで少し食べました 。 生後7ヶ月の子供はピーナッツバターを1回試したことがあるので、デビッドソンは顔にじんましんが現れるのを見てショックを受けました。 ゆっくりと、彼女の体が覆われるまで赤いウェルトが広がりました。これは食物アレルギーの一般的な症状です。 「彼女がアレルギー反応を起こしていることに気付きました」とデイビッドソンは言います。「しかし、それがどれほど深刻かは分かりませんでした。」

じんましんは自分で落ち着き、デイビッドソンはその日の午後にアヴァの小児科医と予約をしました。 彼女の夫は仕事から家に戻り、彼女の義理は精神的なサポートのためにやって来ました、そして初めてのお母さんはリラックスし始めました。 しかし、その後、ピーナッツバタースナックの90分後に、Avaの唇が青くなり始め、彼女は失神し始めました。 デビッドソンは911に電話をかけました。「それは非常にトラウマでした」と彼女は回想します。 「長い目で目を閉じた瞬間を見ました。」

その日、デビッドソンと彼女の夫は、食物アレルギーのある家族の増加に加わりました。 患者教育および擁護団体であるFood Allergy Canadaによると、3歳未満の子供の6〜8%が食物アレルギーを患っており、 ピーナッツアレルギーはカナダの子供100人に2人に影響を及ぼしています。 あなたが考えているなら、私が子供の頃、これがそんなに大事だったことを覚えていません、あなたは正しいです:食物アレルギーの発生は増加しています。

「食物アレルギーはますます多くのカナダ人に影響を及ぼしており、残念ながら家族や個人にとって重要な戦略は食物を避けることです。 治療法はありません」と、Food Allergy Canadaの広報担当者であるBeatrice Povolo氏は言います。

食品が生命を脅かす反応を引き起こす可能性があるので、一見無害に見えるものを実現するのは圧倒的です。 一部の家族にとって、この恐怖は最初はすべてを消費する可能性があります。 それ以外の場合、まったく逆です。より深刻な反応が発生するまで、アレルギーはそれほど深刻に受け止められません。

慎重であることと恐れることの間のスイートスポットを見つけることは難しい場合があります。 しかし、食物アレルギーの子供が健康で幸せな人生を送ることは可能です。 いくつかの予防策を重ねるだけです。

症状と診断

診断後の最初のステップの1つは、食物アレルギーとは何か、そうでないものについての正確情報を入手することです。 たとえば、食物アレルギーは食物不耐性とは異なります。食物不耐性により、気分が悪くなりますが、生命を脅かすことはありません。

「食物アレルギーは、食物に対する異常な免疫学的反応です」と、トロントの病気小児病院のアレルギー専門医、ジュリア・アプトンは説明します。 簡単に言えば、あなたの免疫システムは、ピーナッツのような通常は無害な食物を侵入者と考え、それに応じて、免疫グロブリンE抗体(一般的にIgE抗体と呼ばれる)と呼ばれるものを生成します。これは、じんましん、嘔吐、呼吸困難、むくみなどの症状を引き起こします唇、舌、喉、さらに深刻なことに、血圧の低下や心停止。 重度のアレルギー反応はアナフィラキシーと呼ばれます。 一般的な食物アレルゲンは、ピーナッツ、木の実(カシューナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツなど)、卵、牛乳、小麦、大豆、ゴマ、魚介類、亜硫酸塩(保存料)、マスタードです。 しかし、技術的には、あらゆる食物タンパク質に対してアレルギーを起こす可能性があります。

深刻なアレルギー反応を引き起こすために、食物は何らかの方法で、通常は摂取を通じて体内に入る必要があります。 「多くの人が臭いに反応できると思っています」とPovoloは言います。 一部の人々は、アレルゲンに触れることに反応しますが(例えば、接触した場所でじんましんを得る)、または食物タンパク質を含む調理中に放出される蒸気または蒸気を吸い込むことにより、アレルギーのあるものを摂取します。」

多くの場合、子供たちは、さまざまな食べ物を紹介されると、赤ちゃんや幼児と診断されます。 しかし、デビッドソンの娘のように、最初の摂取には反応しないかもしれません。 それは、免疫系が最初にタンパク質を「見る」必要があるためです。それに対する抗体を開発する前に、Uptonは説明します。 まれではありますが、子供がアレルギーを発症する前に特定の食物を何年も食べることもあります。 ティーンエイジャーまたは大人としてアレルギーを開発することさえできます。

逆に、子供は食物アレルギー上回る可能がありますが、残念ながらあなたの子供が幸運な人の一人になるかどうかを知る方法はありません。 牛乳、卵、大豆は、ピーナッツ、木の実、貝などの他のアレルゲンよりも成長していることがよくあります。 また、複数のアレルギーを持つ子供は、成長する可能性が低くなります。

ラベルの読み方を学ぶ

医師があなたの子供を食物アレルギーと診断した場合、アレルギーのある食物を決して食べないように手順を整える必要があります。 家にあるすべての食品のラベルと、店で購入する予定の品物をすべて読むことから始めます。 「ラベルを読むことに慣れていない多くの人にとって、それは圧倒的です」とPovolo氏は言います。 食物アレルギーに慣れていない両親の多くは、食料品店の通路で泣いていると報告します。

しかし、良いニュースは、カナダでは、法律で主要なアレルゲンに明確なラベルを貼る必要があるため、包装された食品の内容を把握することは比較的簡単です。 実際、企業は次のような太字で主要なアレルゲンを宣言することを選択することがよくあります。 (これはオプションであり、企業も成分を変更する場合があることに注意してください。専門家は、お子様が食べ物を食べるたびに成分リスト全体を読むことをお勧めします。)

学校給食のためにリンゴを保持している子供。 子供の食物アレルギーが不安につながる場合、ラベルに「予防策」と呼ばれるものが表示されることもあります。「ピーナッツが含まれている可能性がある」、「小麦を処理する施設で処理される」などです。これらの声明の使用を管理する法律はないので、より暗い。 食品は汚染のリスクがかなり高い可能性があります。または、リスクは無視できる場合があります。 その場合、決定を下すのは親次第です。 「アレルゲンの成分リストと「含有する可能性のある」声明を読むことをお勧めします。不確かな場合は、メーカーに電話して直接尋ねることをお勧めします」とPovolo氏は言います。

一部の家族は、子供にとって安全な食べ物のみを家に入れることを選択し、他の家族は、問題のある食べ物を別の戸棚や冷蔵庫の容器に入れます。 デビッドソンは、例えば、彼女の家を100%アレルゲンフリーにすることを好みます。 (ピーナッツに加えて、Avaは木の実やゴマに対してアレルギーがあります。)「子供が1人しかいないので、私たちにとって十分簡単でした。したがって、競合するアレルゲンや他の食物制限について心配する必要はありませんでした」と彼女は言います。 最終的に、それは各家族が行う必要がある決定です。 「それは家族の好みと快適さの点で本当に異なります」とPovoloは言います。

準備が鍵

アレルギー反応がどれほど深刻なものであるかを知っていると、子供をプレイグループやレストランに連れて行っても安心だと思うかもしれません。 「夫が診断後に初めてAvaを公園に連れて行ったとき、彼は約5分間続きました」とDavidson氏は回想します。 「最初は、目に見えるものはすべて潜在的なリスクです。」彼らは、濡れたワイプ(表面やAvaの手洗い用)、 安全なスナック 、救急薬(「GetあなたのEpiPenを知るために」、以下)。

「今、彼女は公園で他のすべての子供のように走り回って遊んでいます。 唯一の違いは、彼女がベンチに座って友達とおやつを食べたいとき、彼女は最初に手を拭かなければならないことと、食事中に他のものに触れることができないことを知っています」とデイビッドソンは言います。

確かに、食物アレルギーに対処しているときに自発的になるのははるかに困難です。 レストランに行く前に、家族はしばしば食物アレルギーに対応できるかどうかを確認するために電話をかけます。メニューについて何百万もの質問をする「あの人」になることを恥ずかしがらないでください。 Food Allergy Canadaは、子供のアレルギーやどのメニューオプションが有効かについて、マネージャーやシェフ、サーバーに相談することをお勧めします。

家族の集まりに関しては、自分の家でイベントを開催することで、食べ物を管理したり、子供に安全な食事を提供したりすることができます。 そして、食物アレルギーはすべてあなたの頭の中にあると考えているか、実際のように深刻ではないと考えている楽しい親relativeからの無知なコメントに備えてください。

そして、親relativeと言えば、子供の面倒を見たり、彼らのために食事を準備しようとする人は誰でも、食物アレルギーを理解する必要がある、とPovoloは強調する。 あなたは、あなたの子供のアレルギーとは何か、そして彼らを安全に保つために何が起こる必要があるのか​​を介護者と家族に説明する必要があります。 これは深刻な人生の変化を意味する可能性があります。 アマンダ・スミス*と19ヶ月の息子がピーナッツや木の実にアレルギーがある夫は、診断後に保育プランを変更しなければなりませんでした。彼女は食物アレルギーの管理に不安を感じていませんでした。 トラベルも複雑になります、とスミスは言います。 夏に島でコテージの週末を過ごし、ナッツとピーナッツを持ち込まないようにみんなに頼まなければならなかったし、EpiPenの使い方をみんなに訓練しなければならなかった。

EpiPenを知ろう

完璧な世界では、あらゆる種類の予防策を講じることができ、子供はアレルギー反応を起こすことはありません。 しかし、間違いが発生する可能性があります。 また、調理中または準備中に安全な食物がアレルゲンと接触する可能性があります(食物アレルギーの世界では「相互汚染」と呼ばれます)、または子供が表面に触れるわずかな可能性もありますピーナッツバターの塗抹標本のようにアレルゲンをつけて、口に手を入れます。 シナリオがどうであれ、あなたの子供がアレルゲンを摂取することになった場合、あなたはEpiPenを鞭で打ち、それを使用する準備をする必要があります。

一度も見たことがない場合、EpiPenはオレンジ色の先端が付いた特大のマーカーに少し似ており、その下に隠れています。 エピネフリン自動注射器は、複数の症状を一度に解決できるため、重篤なアレルギー反応の治療薬です。 エピネフリンは、アレルギー反応の影響に対抗するために体の多くの領域に作用することができます、とアップトンは言います。 反応があまり悪くないと思われる場合、両親が最初にベナドリルのような抗ヒスタミン薬を選択することはよくありますが、アップトンはこれに忠告します。 とりわけ、抗ヒスタミン薬の作用はより遅く、アナフィラキシーに伴う呼吸または血圧の問題を助けません。 アレルギー専門医は、どの症状を探し、EpiPenをいつ使用するかを概説したアレルギー対策計画を提供する必要があります。 一般的に、子供が2つの身体システム、たとえば皮膚と呼吸器(例えば、じんましんや呼吸困難)の症状を示している場合、または1つの症状が特にひどい場合は、自動注射器を使用する必要があります。 しかし、疑わしい場合は、それを使用してください、とUptonは言います。 さらに、反応がどのように進行するかを伝えるのは困難であり、早期にそれを与える方が良いことを知っています、と彼女は説明します。自動注射器を使用する場合は、あなたが必要になるでしょう911に電話して病院に行きます。 しかし、それはあなたの子供がエピネフリンを受け取った後に検査される必要があるというだけではありません、とUptonは言います。 それはまた、エピネフリンがあなたに時間を費やすが、あなたの子供が反応のためにさらに治療される必要があるかもしれないからです。

これまでのところ、Avaにはエピネフリンを必要とする反応はありませんでした。 デューデリジェンスとおそらく幸運のせいで、それ以来別の反応はありませんでした、とデイビッドソンは言います。 彼女は3歳になったので、彼女の両親は彼女たちが彼女のアレルギーにうまく対処できると感じています。 しかし、Avaの幼少期を理解することは、古典的な幼少期の一部を持たないであろうことは、デイビッドソンにとってはなかなか難しいことでした。 私は子供をアイスクリームに連れて行くことができないので泣いて過ごしたのを覚えています」と彼女は言います。アイスクリーム店での二次汚染のリスクは、彼女の快適さのレベルには高すぎます。 「それ以来、彼女はただ別の経験をすることに気づきました。 彼女はその特別な場所を取る他の何かを持っているでしょう。」

*名前が変更されました


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